植物由来の原料で作られたプラントベースのデミグラスソースです。 野菜の旨味を充分に生かしたフォンに、ベジタブルオイルと小麦粉を丁寧に炒めた香ばしいルウを使用。動物性原料不使用の赤ワインを効かせました。
そのままかけソースとしても、コク出し用のベースソースとしても使えるので、プラントベースのメニューの幅が広がります。
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