本格中華をもっと手軽に！麻婆豆腐や回鍋肉など定番料理の辛味に欠かせない調味料です。
そら豆と粗く刻んだ唐辛子を充分に熟成させた本格豆板醤です。唐辛子の辛み、にんにくの旨みが特徴です。麻婆料理、エビチリ、炒め料理などの辛み付けにご使用頂けます。計量の目安小さじ1杯分(約8cm)。チューブから出した長さを目安に計量してください。
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