お湯を入れるだけで、いままでにない生麺のような食感と食べ応え。特許製法「生麺ゆでてうまいまま製法」により、生麺のようななめらかな口当たりと、透明感や弾力のある食感が特徴です。
ポークエキスをベースに、白味噌、練りごま等を加えた濃厚でコクのある胡麻味噌スープ。花椒やラー油などの華やかで痺れるような麻辣味を感じられる担々麺に仕上げました。粗挽き唐辛子入り。豚ガラ・鶏ガラを煮込んだ自家製のラーメンだしを配合しています。
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