（お店のブログからの抜粋）特徴はチーズの濃厚さです。クリームチーズとマスカルポーネが生地の6割以上も占めています。そしてその混ぜ方！空気が入らないように、ヘラを使い、手で混ぜます。機械は使いません。この仕込み方だと、1回に作れるのは5，6台が限度ですが、あえてこだわっているそうです。クリーミーで重量感のあるN.Y.スタイル（湯煎焼き）のチーズケーキです。
当店で一番人気のチーズケーキです。冷凍では絶対味会えない冷蔵タイプのチーズケーキです。発送前日に製造して冷蔵で発送しています。サイズは5号サイズ(直径約15cm)/１台。
お客様に「お取り寄せしてでも食べたい」「送料を払っても食べたい」と思って頂ける商品を作るため、他のお店にはない、ちょっと珍しいスイーツを作っているお店です。
販売ページはこちら。2026年06月03日20時00分から2026年06月11日01時59分までの期間、数量限定販売です。送料無料になります。
今日は楽天イーグルス／ヴィッセル神戸が勝ったので楽天全ショップのポイントがエントリーで2倍（+1倍）になっています。
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